Puding Regal kekinian
Ini saya nyontek dr resep Law thomaz yg sudah tersebar dimana2... Hanya sy konversi ke ukuran loyang saya saja untuk catatan pribadi hehe
Puding Regal kekinian
Ini saya nyontek dr resep Law thomaz yg sudah tersebar dimana2... Hanya sy konversi ke ukuran loyang saya saja untuk catatan pribadi hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur agar2 dan air, aduk rata. Bagi 3 bagian, masing2: 450 ml, 400 ml, dan 400 ml. Sisihkan.
- 2
Lapisan pertama: rebus hingga mendidih 450 ml air agar2 dan 100 gram gula pasir. Biarkan uap hilang. Sementara itu, tata regal di dasar loyang/cetakan puding (sy diameter 22 cm tgg 5 cm). Lalu tuang agar2 dg sendok sayur sedikit demi sedikit diatas regal. Biarkan hingga dingin.
- 3
Lapisan kedua: kocok dg whisk kuning telur, SKM, dan butter leleh, tambahkan rhum/vanilla. Sisihkan. Rebus 400 ml air agar2 dengan 100 gr gula hingga mendidih. Matikan api, tuangkan adonan kuning telur, aduk rata dan panaskan kembali hingga mendidih. Biarkan uap hilang lalu tuang sedikit demi sedikit diatas lapisan pertama. Dinginkan.
- 4
Lapisan terakhir: rebuh sisa air agar2, gula pasir dan bubuk coklat hingga mendidih. Biarkan uap hilang dan tuang diatas lapisan kuning. Biarkan dingin lalu masukkan kulkas.
- 5
Enjoy👌😄
- 6
Note: just to remind ajah... Masang regalnya menghadap ke bawah ya biar pas dibalik keliatan cantik regalnya 😄
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar