ふわふわシンプルパンケーキ
キャラメリーナ @cook_40027092
子供の大好きなパンケーキ。いつも目分量で作っていたので、自分の覚書用にもレシピにしてみました。甘みは入れずに、トッピングで調節するのが我が家流。ふわふわ軽いパンケーキです。（3/11レシピ見直しました。アレンジものせました）
このレシピの生い立ち
ホットケーキ風のふわふわなパンケーキも食べたかったので。
ふわふわシンプルパンケーキ
子供の大好きなパンケーキ。いつも目分量で作っていたので、自分の覚書用にもレシピにしてみました。甘みは入れずに、トッピングで調節するのが我が家流。ふわふわ軽いパンケーキです。（3/11レシピ見直しました。アレンジものせました）
このレシピの生い立ち
ホットケーキ風のふわふわなパンケーキも食べたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
《手順１》に卵、牛乳、溶かしバターを入れ、泡だて器で優しくまぜまぜ。あまりこねすぎないのがポイント。ダマがなくなればＯＫです。
- 3
フライパンにバター、またはオイルを少々熱して、ペーパーでふきとる。油が多いと、きれいな焼き色になりません。
- 4
そこへ《手順２》の生地を、おたまに半分強、まーるく流し入れる。火は弱中火。
- 5
２～３分して全体的にぽつぽつ穴が開いたら、裏返し。裏は１～２分でＯＫです。
- 6
【そば茶入り】そば茶を大さじ３入れてみました。香ばしくていい香り！
-
- 7
【抹茶入り】粉に抹茶小さじ１ほど加えてみました。春らしいグリーン♪和風に黒蜜ときな粉で。
-
- 8
コツ・ポイント
しっとりヨーグルトパンケーキ（ID:17471358）よりふわふわな食感です。いろいろなアレンジで。レシピではお砂糖を入れていませんが、もちろん生地に入れてもOKですよ♪
つくれぽ
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