材料をすべてボウルに入れ、ゴムベラ等で混ぜ、大体混ざったら手で捏ねてしっかり混ぜる。

油を１８０℃に温めておく。

１を麺棒で1センチくらいに伸ばし、ドーナツ型に抜く。
内円と外円の間に1周傷を付けておくと、綺麗な割れ目が出来ます。

３を両面綺麗な焼き色が付くまで揚げる。