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にら玉きのこ😻-レシピのメイン写真

にら玉きのこ😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

名前の通り、にらと卵ときのこの炒めものです。以前、豚肉料理で取っておいた豚脂を使って旨味を出します。鶏皮の脂でもOK🆗🙆‍♀️

名前の通り、にらと卵ときのこの炒めものです。以前、豚肉料理で取っておいた豚脂を使って旨味を出します。鶏皮の脂でもOK🆗🙆‍♀️

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にら玉きのこ😻

Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692

名前の通り、にらと卵ときのこの炒めものです。以前、豚肉料理で取っておいた豚脂を使って旨味を出します。鶏皮の脂でもOK🆗🙆‍♀️

名前の通り、にらと卵ときのこの炒めものです。以前、豚肉料理で取っておいた豚脂を使って旨味を出します。鶏皮の脂でもOK🆗🙆‍♀️

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材料

3、4人分
  • にら 一袋
  • 卵 3個
  • しいたけなどキノコ類 お好みで
  • 酒 大さじ1
  • 液体塩麹 大さじ1
  • お醤油 大さじ1
  • 豚脂 あれば適量
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作り方

  1. 1

    以前、冷凍して取っておいた豚脂をフライパンに入れ中火で脂を出します。

    • にら玉きのこ😻作り方1写真
  2. 2

    適当に切ったにら、しいたけなど入れ炒めます。

    • にら玉きのこ😻作り方2写真
    • にら玉きのこ😻作り方2写真
  3. 3

    卵、酒、液体塩麹、お醤油をボウルなどに入れて卵を溶きながらよく混ぜます。

  4. 4

    ③を②のフライパンに入れ、全体に和えるように炒めます。

    • にら玉きのこ😻作り方4写真
  5. 5

    卵が固まりすぎないよう半熟程度で火を止め、お皿に盛って出来上がり😻

    • にら玉きのこ😻作り方5写真

コツ・ポイント

暑い日のカンタンスタミナ料理😻

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Kukku / Joyful cooking
Kukku / Joyful cooking @cook_110787692
2026/06/07 08:17に公開
メンタルはキッチンから。精神科医Kukkuがお届けする、女医フル・クッキング🤣、楽しい魔法が美味しくする⁉️おかしな料理もありますが、それも処方箋😅タンパク質は、私たちのメンタルに重要なセロトニン、メラトニン、ドーパミン、ノルアドレナリン、ギャバなどの大切な材料。できるだけカンタンに、そして美味しくタンパク質を摂る方法を日夜研究し、患者さんにも提案しています。心療内科、精神科に行く前に、こちらをフォローして作って食べてみよう🤣😂🤣😂ポイントは、朝昼晩、毎回2種のタンパク質摂取。それがあなたのメンタルを強くする。白砂糖不使用/加工食品・化学調味料・小麦粉を極力使わない、乳製品・油も必要最小限にしております。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ キノコ しいたけ 卵 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25874506
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