決定！年中鍋好き家族のモツ鍋♪

Name: 決定！年中鍋好き家族のモツ鍋♪
Yield: 大食い６人前ぐらい＾＾；
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生モツ＆豚バラ（すべてモツでも良い） 400Ｇ+400Ｇ（800Ｇ）; キャベツ 大きいの１／２強; ニラ 2束; カットこんぶ（15cmぐらいの物） 2枚; *顆粒こぶだし 大匙１; *顆粒かつおだし 大匙３; 水 1２カップ; 砂糖 大匙５; みりん 大匙５; 酒 大匙5; 薄口しょうゆ 大匙10; 塩 小さじ1強; ウェイパー（顆粒中華出しなら多めに） 大匙2; ニンニク（スライスする） 2カケ～お好みで; 唐辛子（種を取る） 2個～お好みで; 生中華麺（茹でてから入れる） 3玉～食べれる分まで

ｃｒｏｓｓ @cook_40021440

モツ鍋大好き!!とうとうこの味に決まりました!ダ○ショーのモツ鍋の素の味似！＾＾　鍋好き我が家では、まだまだ鍋が続きます・・＾＾締めはラーメンでしたいので、汁は多めです。
このレシピの生い立ち
ダ○ショーのモツ鍋の素が好きなので、それの味にしました。
これで、素は買わなくてすみますよ＾＾

決定！年中鍋好き家族のモツ鍋♪

ｃｒｏｓｓ @cook_40021440

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材料

大食い６人前ぐらい＾＾；

生モツ＆豚バラ（すべてモツでも良い） 400Ｇ+400Ｇ（800Ｇ）
キャベツ大きいの１／２強
ニラ 2束
カットこんぶ（15cmぐらいの物） 2枚
*顆粒こぶだし大匙１
*顆粒かつおだし大匙３
水 1２カップ
砂糖大匙５
みりん大匙５
酒大匙5
薄口しょうゆ大匙10
塩小さじ1強
ウェイパー（顆粒中華出しなら多めに）大匙2
ニンニク（スライスする） 2カケ～お好みで
唐辛子（種を取る） 2個～お好みで
生中華麺（茹でてから入れる） 3玉～食べれる分まで

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作り方

1
水に昆布を入れだしをとり始める。その間に、キャベツ、ニラはざく切りにしておく。
2
沸騰直前に火を弱め、2分ほどだしをとる、こぶは出して、*顆粒のだしをすべていれ、調味料をすべて入れる。ニンニク唐辛子も入れる。味見はしない。モツ＆野菜のうまみが加わって、完成です。味見をするなら完成後。
3
材料をすべていれ、キャベツが煮えたら、ガッツリ！食べて、茹でたラーメンをいれ、ツルッといただいて、ごちそうさま！です＾＾
4
ラーメンで締めた後、残りのスープは次の日におじやに。・・・・どんだけ食べるんや！！＾＾；