簡単☆小あじの南蛮漬け

Name: 簡単☆小あじの南蛮漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小あじ １０匹ぐらい; 小麦粉 適量; 揚げ油 適量; ◎酢 大３; ◎料理酒 大１; ◎砂糖 大１; ◎しょうゆ 大１; ◎たまねぎ １/２個

意外と簡単。安い小あじが、おいしく変身、２度揚げすることで、頭から食べれますよ♪このたまねぎが、またおいしい～！
このレシピの生い立ち
小あじが安かったから。

材料

たまねぎ以外の野菜（ピーマン、にんじん、ねぎなど)は、食べる直前に皿に盛り付けた方が色がきれいです。
小あじにまぶす粉は、小麦粉でも、小麦粉と片栗粉のMIXでもどちらでもいいです。私はMIXを愛用。

2008/03/17 02:37に公開

　夫と大学生の子供2人、13歳の老犬パピヨンのモモちゃん、あとはうさぎと、金魚にドジョウに、タニシ、生き物たくさんです。パピヨンのモモちゃんはいつもはらぺこ。みんなのご飯をすきあらばねらっています。家の庭の畑で、家庭菜園をしています。無農薬なので・・・虫さんとの闘いです。

その他のレシピ