玉ねぎ１個を薄くスライスして耐熱皿にいれ、ラップしてレンジで５分加熱する。

材料をきる。玉ねぎ・じゃがいもは少し大きめ、人参は細かめにカット。
にんにく・生姜はみじん切りにしておく。

お肉に塩こしょうして、小麦粉を全体にまぶしておく。

鍋にバターを熱し、みじん切りした、にんにくと生姜を炒め、①の玉ねぎを加える。玉ねぎがアメ色になるまで炒めてください。(できたら鍋からとりだしておく）

鍋に油を熱し、お肉を炒め、少し色が変わってきたら野菜も一緒に炒める。
全体に油がまわったら④の玉ねぎも加える。

⑤に水５００ｃｃと赤ワイン１００ｃｃ、固形ブイヨン２個を加える。

強火で圧力鍋にかけ、５～６分煮込みます。

カレーのルーを細かくきざみ、火をとめた状態で⑦のフタをあけてルーを加えて混ぜる。

弱火にして、ケチャップ大さじ４・ウスター大さじ１・しょうゆ大さじ１・牛乳大さじ４・はちみつ大さじ１を加え、軽く煮こんだら完成ですヽ(*´∀｀)ノ