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タマゴとろっ♪ひき肉と野菜の簡単甘辛どん
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タマゴとろっ♪ひき肉と野菜の簡単甘辛どん-レシピのメイン写真

タマゴとろっ♪ひき肉と野菜の簡単甘辛どん

HaHanasan
HaHanasan @cook_40033841

前日の焼肉の残り物で簡単どんぶりを作りました^^半熟タマゴがたまりません♪
このレシピの生い立ち
焼肉の次の日に余った具材で何かできないかと考えました。
適当に作ってたら出来てしまったので、味付けは目安と考えて下さいね。というわけで、その他の材料の分量も適当です(;^_^A
甘辛のお肉&野菜と黄身が絡みあって、とーっても美味しいです♪

前日の焼肉の残り物で簡単どんぶりを作りました^^半熟タマゴがたまりません♪
このレシピの生い立ち
焼肉の次の日に余った具材で何かできないかと考えました。
適当に作ってたら出来てしまったので、味付けは目安と考えて下さいね。というわけで、その他の材料の分量も適当です(;^_^A
甘辛のお肉&野菜と黄身が絡みあって、とーっても美味しいです♪

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タマゴとろっ♪ひき肉と野菜の簡単甘辛どん

HaHanasan
HaHanasan @cook_40033841

前日の焼肉の残り物で簡単どんぶりを作りました^^半熟タマゴがたまりません♪
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焼肉の次の日に余った具材で何かできないかと考えました。
適当に作ってたら出来てしまったので、味付けは目安と考えて下さいね。というわけで、その他の材料の分量も適当です(;^_^A
甘辛のお肉&野菜と黄身が絡みあって、とーっても美味しいです♪

前日の焼肉の残り物で簡単どんぶりを作りました^^半熟タマゴがたまりません♪
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焼肉の次の日に余った具材で何かできないかと考えました。
適当に作ってたら出来てしまったので、味付けは目安と考えて下さいね。というわけで、その他の材料の分量も適当です(;^_^A
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材料

1人分
  • 卵 1個
  • 牛ひき肉 50g
  • すりおろし生姜 少し
  • もやし 1/6袋
  • ピーマン 1個
  • 塩・こしょう 少々
  • 砂糖 小1
  • しょうゆ 小1
  • ご飯 茶碗1杯
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作り方

  1. 1

    ピーマンを食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ひき肉と生姜を炒め、もやし・ピーマンを炒めていく。
    塩・こしょう・砂糖・しょうゆの順で味付けする。

  3. 3

    2を別の器に取り出し、目玉焼きを作る。(半熟になるように!)どんぶりにご飯を盛り、2と目玉焼きを乗せて完成♪

コツ・ポイント

野菜は何でもOK♪味付は適当に作ってた出来たものなのであくまで目安です。最後に目玉焼きが乗るので、ちょっと濃いかな?っていうくらいが丁度良いと思います。
目玉焼きは黄身がとろっとなるのがポイントなので、しっかり固めず、半熟になるように作って下さいね。

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HaHanasan
HaHanasan @cook_40033841
2008/03/31 03:28に公開
夫と娘が2人。美味しいものを作って食べるのが大好きです。
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このレシピのキーワード

もやし ピーマン 卵 牛ひき肉 ご飯

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