秘密にしたい☆ココアマフィン
１日経ってもふわふわな生地に、ラムレーズンも入っていて、、ちょっと大人の香りかな＾＾とにかく止まらなくなる美味しさです！！
お好みでスライスアーモンドをトッピングして焼いてくださいね＾＾見た目が可愛いです♪
このレシピの生い立ち
ココアとラムレーズンはとても相性が良いので、マフィンにしてみました！風味が良くって、自分でも何度もリピしています♪ ブログ記事はこちら（写真が大きいです♪）・・・ http://marimocafe.exblog.jp/7554108/
秘密にしたい☆ココアマフィン
１日経ってもふわふわな生地に、ラムレーズンも入っていて、、ちょっと大人の香りかな＾＾とにかく止まらなくなる美味しさです！！
お好みでスライスアーモンドをトッピングして焼いてくださいね＾＾見た目が可愛いです♪
このレシピの生い立ち
ココアとラムレーズンはとても相性が良いので、マフィンにしてみました！風味が良くって、自分でも何度もリピしています♪ ブログ記事はこちら（写真が大きいです♪）・・・ http://marimocafe.exblog.jp/7554108/
アプリでひらく作り方
- 1
粉類★は合わせてふるう。 マーガリン、卵、牛乳は常温に戻す。 ○は合わせておく。
- 2
ボウルにマーガリンを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。
- 4
）★粉類の１／３→○液体１／２→★１／３→○液体１／２→★の残り＆ラムレーズン の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
- 5
スプーンを使って型に入れて、お好みでスライスアーモンドやクルミなどをトッピング。１８０℃で３０分くらい焼いたら完成＾＾
- 6
●2009.4.5
話題のレシピ入り☆ありがとうございます＾０＾
コツ・ポイント
４の工程で、粉気が見えなくなた瞬間、混ぜるのストップして下さい！これでふわふわ生地になります！！＾ｏ＾ それから、ラムレーズンに粉気をまぶしながら混ぜることで、レーズンが沈むのを防ぎます。
つくれぽ
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