豚肉とキャベツのマヨポン☆
メインのおかずに♪七味をかけてもおいしいです♪
旦那が気に入ってくれました(｡≖ิ‿≖ิ)ｖ
話題入りしました☆
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていた、<おぶうさま>のレシピ♪
だけどウチの常備肉は豚肉・・・それでもどうしても今日食べたくて、豚肉で出来ないか、ボリュームをＵＰさせてメインのおかずに出来ないか考えて作ってみました。
豚肉でもおいしぃーーー(v^ー°)
おぶうさまありがとうございます。とっても勉強になりました！
豚肉とキャベツのマヨポン☆
メインのおかずに♪七味をかけてもおいしいです♪
旦那が気に入ってくれました(｡≖ิ‿≖ิ)ｖ
話題入りしました☆
このレシピの生い立ち
ずっと気になっていた、<おぶうさま>のレシピ♪
だけどウチの常備肉は豚肉・・・それでもどうしても今日食べたくて、豚肉で出来ないか、ボリュームをＵＰさせてメインのおかずに出来ないか考えて作ってみました。
豚肉でもおいしぃーーー(v^ー°)
おぶうさまありがとうございます。とっても勉強になりました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切る。
酒と醤油をあわせて、豚肉を漬け込む。（１０分）
キャベツを２ｃｍ幅に切る。 - 2
豚肉にうすく小麦粉をまぶして、余分な粉はたたいて落とす。フライパンにマヨＡをいれてから火をつけ、よく溶かす。溶けたらいったん火を止める。
- 3
豚肉を重ならないように並べて、再度火をつけ両面に焼き色をつける。裏返す時以外あまり動かさない方がいいです。
- 4
焼き色がついたら、肉の上にマヨＢを入れて、その上にキャベツを入れ、混ぜる。
- 5
キャベツがしんなりしてきたら、ポン酢をまわしかけ、味をなじませる。
出来上がり～☆ - 6
2008.11.1
話題入りしました☆
れぽを下さった皆さん、どうもありがとうございました♪ -
コツ・ポイント
①マヨＡはフライパンが冷たいうちに。 ②２度入れマヨでコクと風味ＵＰ。（おぶうさまのレシピより） 私は新米主婦で作業が遅いので、マヨＡを溶かしたらいったん火を止めています。ベテランさんは止めずに進んでもいいと思います。
つくれぽ
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