こんにゃくは細切りまたは短冊切りにする。

ちくわは斜め切り。

ピーマンは細切りにする。

合わせ調味料は混ぜておく。

フライパンにこんにゃくを入れ、中火で3〜4分乾煎りして水分を飛ばす。

ごま油を加え、ちくわを入れて1〜2分炒める。

ピーマンを加え、中火で1〜2分炒める。

合わせ調味料を加え、中火で3〜4分、汁気がほぼなくなるまで炒め合わせる。

白ごまを加えて混ぜたら完成。