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✿バターモチ✿
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✿バターモチ✿-レシピのメイン写真

✿バターモチ✿

✾いりま✾
✾いりま✾ @cook_40041517

ハワイの味です♥ 他にモチケーキと呼ばれています✿ 焼き上がりはサックリ、ホロホロで♥冷やすとモッチリ、しっとりです♥
このレシピの生い立ち
ハワイのローカルレシピは、かなり甘いので、甘さ控えめに変えました。

ハワイの味です♥ 他にモチケーキと呼ばれています✿ 焼き上がりはサックリ、ホロホロで♥冷やすとモッチリ、しっとりです♥
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✿バターモチ✿

✾いりま✾
✾いりま✾ @cook_40041517

ハワイの味です♥ 他にモチケーキと呼ばれています✿ 焼き上がりはサックリ、ホロホロで♥冷やすとモッチリ、しっとりです♥
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ハワイの味です♥ 他にモチケーキと呼ばれています✿ 焼き上がりはサックリ、ホロホロで♥冷やすとモッチリ、しっとりです♥
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材料

パウンド型 1台or2台 *参考
  • ✿もち粉 210g
  • ✿砂糖 120g
  • ✿ベーキングパウダー 小1
  •  有塩バター 40g
  •  卵 2個
  •    ココナッツミルク 200cc
  •  牛乳 50cc
  •  バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    バターをレンジで溶かす。

  2. 2

    ✿の粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。(ダマを無くす)

  3. 3

    別のボウルに卵、牛乳、ココナッツミルクを入れて混ぜる。溶かしたバターも加え混ぜる。

  4. 4

    3に2を加え、混ぜ合わせる。バニラエッセンスも加え、更に混ぜる。

  5. 5

    4を型に流し入れ、180度に予熱したオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

ひたすら混ぜるだけなので、子供と作るのに良いです✿                *外側のサックリが好きな方は20cm×20cmのスクエア型か2台に分けて作って下さい✿

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✾いりま✾
✾いりま✾ @cook_40041517
2008/04/10 04:43に公開
現在、クレープ屋で働く、ハワイとロティカ、グラグラ大好き♥2児のママです♥趣味は只今、習っているハワイアンキルトと親子フラ。お菓子とパン作り、ハワイアン植物の栽培、年に数回しか行けない…ロティカのライブ★家ハワイ化計画継続中です✿  
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このレシピのキーワード

バター餅 ココナッツミルク もち粉 牛乳 卵

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