グラノーラでビスコッティ

Name: グラノーラでビスコッティ
Yield: 10㎝の長さで15本ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: ●薄力粉 130ｇ; ●全粒粉 30ｇ; ●砂糖 20ｇ; ●ベーキングパウダー 小1; ●グラノーラｏｒドライフルーツ 合わせて90ｇ; ●ナッツ類 20ｇ; 卵 1つ; 牛乳 大3

まろまるこ @cook_40045178

全粒粉が入っていて噛めば噛むほどほんのり甘味が出てきます。
癖になる固さとほどよい甘さ絶妙です！
あごを鍛えましょう♬
このレシピの生い立ち
固いクッキーが食べたかったのとダイエットをしていたので、砂糖を減らしドライフルーツの自然の甘味で作りたかった。

グラノーラでビスコッティ

まろまるこ @cook_40045178

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材料

10㎝の長さで15本ぐらい

●薄力粉 130ｇ
●全粒粉 30ｇ
●砂糖 20ｇ
●ベーキングパウダー小1
●グラノーラｏｒドライフルーツ合わせて90ｇ
●ナッツ類 20ｇ
卵 1つ
牛乳大3

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作り方

1

➀
●のものをボールにいれヘラで混ぜる。
2

②
①のボールに溶いた卵と牛乳をいれて混ぜ合わせる。
3

③
クッキングシートに乗せ、1ｃｍぐらいの厚みになるように手で伸ばす。（水を手につけながら作業するとくっつかない）
4

④
180度に余熱したオーブンで20分焼く。
焼けたら一度触れるぐらいまで冷ます。1ｃｍ幅ぐらいになるように包丁で切る。
切り口を上にして更にオーブンで10分。
裏返して5分焼く。
5

網の上で冷ましてできあがり！