✿バターモチ✿
✾いりま✾ @cook_40041517
ハワイの味です♥ 他にモチケーキと呼ばれています✿ 焼き上がりはサックリ、ホロホロで♥冷やすとモッチリ、しっとりです♥
このレシピの生い立ち
ハワイのローカルレシピは、かなり甘いので、甘さ控えめに変えました。
✿バターモチ✿
ハワイの味です♥ 他にモチケーキと呼ばれています✿ 焼き上がりはサックリ、ホロホロで♥冷やすとモッチリ、しっとりです♥
このレシピの生い立ち
ハワイのローカルレシピは、かなり甘いので、甘さ控えめに変えました。
作り方
- 1
バターをレンジで溶かす。
- 2
✿の粉類をボウルに入れ、泡だて器で混ぜる。（ダマを無くす）
- 3
別のボウルに卵、牛乳、ココナッツミルクを入れて混ぜる。溶かしたバターも加え混ぜる。
- 4
３に２を加え、混ぜ合わせる。バニラエッセンスも加え、更に混ぜる。
- 5
４を型に流し入れ、１８０度に予熱したオーブンで４０分焼く。
コツ・ポイント
ひたすら混ぜるだけなので、子供と作るのに良いです✿ ＊外側のサックリが好きな方は２０ｃｍ×２０ｃｍのスクエア型か２台に分けて作って下さい✿
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