HBで❤バナナパン～ココア風味
eterno @cook_40035054
ココアとバナナの組合せは相性バツグン～♬ 扱いやすい生地ですので成形して焼いてもＯＫ！ バナナ救済にも！
このレシピの生い立ち
バナナとココアの組合せが好きなので
HBで❤バナナパン～ココア風味
ココアとバナナの組合せは相性バツグン～♬ 扱いやすい生地ですので成形して焼いてもＯＫ！ バナナ救済にも！
このレシピの生い立ち
バナナとココアの組合せが好きなので
アプリでひらく作り方
- 1
バナナはフォークなどで潰す。
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- 2
１の潰したバナナと牛乳を合わせて１９５ｇにする。
- 3
全材料をパンケースに入れてスタート。
- 4
●の胡桃は入れなくてもＯＫ。 お好みでミックスコールで投入。
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- 5
焼き上がりです
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- 6
【丸パン】
生地が出来たら、パンケースから出し、
８等分にして丸め、固く絞ったふきんをかけ１０分ベンチタイム -
- 7
丸めなおして天板に並べ、2倍くらいになるまで2次発酵。
それからオーブンで１８０度１５～２０分焼く - 8
ココアパウダーなしで焼いてみました。
-
コツ・ポイント
※砂糖に関してですが、２０ｇだとほんのり甘いくらい、３０ｇまで増やしてもＯＫ。（お好みで加減してください。）
※バナナ＋牛乳＝１９５ｇにしてください。
食パンコース、焼き色薄め
つくれぽ
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