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米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー
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米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー-レシピのメイン写真

米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

砕いたナッツとチョコチップがごろんと口に広がるクッキーです。バターも小麦粉も入ってません。手のひらでギュギュッと握って作るクッキーは親子で楽しめるお手軽クッキーです(^^)小麦粉を控えてる方・小麦粉アレルギーの方、アスリートの方にオススメします🎵

砕いたナッツとチョコチップがごろんと口に広がるクッキーです。バターも小麦粉も入ってません。手のひらでギュギュッと握って作るクッキーは親子で楽しめるお手軽クッキーです(^^)小麦粉を控えてる方・小麦粉アレルギーの方、アスリートの方にオススメします🎵

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米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

砕いたナッツとチョコチップがごろんと口に広がるクッキーです。バターも小麦粉も入ってません。手のひらでギュギュッと握って作るクッキーは親子で楽しめるお手軽クッキーです(^^)小麦粉を控えてる方・小麦粉アレルギーの方、アスリートの方にオススメします🎵

砕いたナッツとチョコチップがごろんと口に広がるクッキーです。バターも小麦粉も入ってません。手のひらでギュギュッと握って作るクッキーは親子で楽しめるお手軽クッキーです(^^)小麦粉を控えてる方・小麦粉アレルギーの方、アスリートの方にオススメします🎵

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材料

小さな形16個ほど
  • 米粉(波さと) 55g
  • 砂糖(今回は三温糖) 35g
  • アーモンドプードル 45g
  • ベーキングパウダー 3g
  • ココア粉(茶粉も同量) 5g
  • チョコチップ 30g
  • 砕いたナッツ 30g
  • 米油 25g
  • 水(できれば冷水) 小1強
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作り方

  1. 1

    オーブン150°予熱開始.天板にクッキングシート(シリコンシートOK)を用意します

  2. 2

    ボウルに米粉と水以外の材料を入れしっかり混ぜます

    • 米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー作り方2写真
    • 米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー作り方2写真
  3. 3

    米油・水を加え混ぜたら手のひらに生地スプーン一杯程を乗せてギュギュッと握ります

    • 米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー作り方3写真
    • 米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー作り方3写真
    • 米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー作り方3写真
  4. 4

    150°25分焼いたらしばらく放っておき粗熱が取れたら完成です(右はぐり茶を粉砕したクッキーです)

    • 米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー作り方4写真
    • 米粉 サクふわナッツ&チョコクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

ご注意下さい(>人<;)業務スーパーの米粉は吸水率が良く、波さとの米粉は吸水率が低いので、米粉や米油の量が異なります。このレシピは波さと米粉使用レシピです。

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はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
2026/06/06 15:22に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

米粉 ナッツ チョコクッキー

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