Cilok Kornet Goreng

Name: Cilok Kornet Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 sendok makan tepung terigu; 7 sendok makan tepung kanji; 3 sendok makan kornet sapi; 5 siung bawang putih, haluskan; Secukupnya kaldu sapi; Secukupnya garam; Secukupnya lada; Secukupnya air panas; Celupan telur :; 1 butir telur; Secukupnya garam; Secukupnya magic lezat; Saus kecap :; 3 sendok makan kecap; 2 sendok makan saus tomat

Sofi Ariani @sofiiariani

Raha, Sulawesi Tenggara

Mengulang kesuksesan cilok yang kemarin, hari ini saya buat cilok goreng. Cilok goreng di Kota Raha (Sultra) disebut dengan siomay goreng, kalau di Kota Malang namanya sempol. Biasanya makanan ini ditemani dengan bumbu kacang, tapi saya orangnya anti ribet kalau sudah ngiler sama makanan, jadi pakai saus kecap saja hehehe...

Lebih banyak

Cilok Kornet Goreng

Sofi Ariani @sofiiariani

Raha, Sulawesi Tenggara

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 sendok makantepung terigu
7 sendok makantepung kanji
3 sendok makankornet sapi
5 siungbawang putih, haluskan
Secukupnyakaldu sapi
Secukupnyagaram
Secukupnyalada
Secukupnyaair panas
Celupan telur :
1 butirtelur
Secukupnyagaram
Secukupnyamagic lezat
Saus kecap :
3 sendok makankecap
2 sendok makansaus tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kecuali air panas, aduk hingga tercampur rata.
2

Masukkan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
3

Bulat bulatkan adonan, lalu masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga matang.
4

Jika cilok sudah mengambang, artinya sudah matang. Segera angkat dan tiriskan.
5

Untuk celupan telur, campur semua bahan celupan. Masukkan cilok dan lumuri dengan celupan telur.
6

Goreng cilok agak kering, sehingga telurnya krispi.
7

Ini ide suamiku: cilok yg sudah digoreng ditusukkan pakai tusuk sate.
8

Untuk saus kecap, campurkan semua bahan saus, aduk hingga rata. Lumuri cilok dengan saus, siap disajikan.