Cilok Kornet Goreng

Sofi Ariani
Sofi Ariani @sofiiariani
Raha, Sulawesi Tenggara

Mengulang kesuksesan cilok yang kemarin, hari ini saya buat cilok goreng. Cilok goreng di Kota Raha (Sultra) disebut dengan siomay goreng, kalau di Kota Malang namanya sempol. Biasanya makanan ini ditemani dengan bumbu kacang, tapi saya orangnya anti ribet kalau sudah ngiler sama makanan, jadi pakai saus kecap saja hehehe...

Cilok Kornet Goreng

48 orang berencana membuat resep ini

Mengulang kesuksesan cilok yang kemarin, hari ini saya buat cilok goreng. Cilok goreng di Kota Raha (Sultra) disebut dengan siomay goreng, kalau di Kota Malang namanya sempol. Biasanya makanan ini ditemani dengan bumbu kacang, tapi saya orangnya anti ribet kalau sudah ngiler sama makanan, jadi pakai saus kecap saja hehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 sendok makantepung terigu
  2. 7 sendok makantepung kanji
  3. 3 sendok makankornet sapi
  4. 5 siungbawang putih, haluskan
  5. Secukupnyakaldu sapi
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyalada
  8. Secukupnyaair panas
  9. Celupan telur :
  10. 1 butirtelur
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyamagic lezat
  13. Saus kecap :
  14. 3 sendok makankecap
  15. 2 sendok makansaus tomat

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan kecuali air panas, aduk hingga tercampur rata.

  2. 2

    Masukkan air panas sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.

  3. 3

    Bulat bulatkan adonan, lalu masukkan ke dalam air mendidih, rebus hingga matang.

  4. 4

    Jika cilok sudah mengambang, artinya sudah matang. Segera angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Untuk celupan telur, campur semua bahan celupan. Masukkan cilok dan lumuri dengan celupan telur.

  6. 6

    Goreng cilok agak kering, sehingga telurnya krispi.

  7. 7

    Ini ide suamiku: cilok yg sudah digoreng ditusukkan pakai tusuk sate.

  8. 8

    Untuk saus kecap, campurkan semua bahan saus, aduk hingga rata. Lumuri cilok dengan saus, siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sofi Ariani
Sofi Ariani @sofiiariani
pada
Raha, Sulawesi Tenggara
@sofiiariani
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa