沸騰したお湯に多めの塩を入れパスタを茹でる。茹で時間は表記通りでOK

フライパンにオリーブオイルを入れ弱火でにんにくのみじん切りを炒める。

適当に切ったベーコンとマッシュルームを入れ炒める。軽く火が通れば白ワインを入れる。

白ワインのアルコールが飛べば生クリームと小さめに切ったゴルゴンゾーラを入れチーズを溶かすようにまぜる。

パスタの茹であがり1分30秒〜2分前に、同じ鍋に切ったアスパラを入れる。（アスパラは下の固い皮はピーラー等で切っておく）

茹であがったパスタとアスパラを先ほどのソースと具材のフライパンへうつし絡める。塩で味をととのえる。

お皿に盛りつけブラックペッパーで仕上げ。