まぜごはん★らっきょうとシーチキン
はくま @cook_40049337
暑い日でも食欲が出ちゃう。アクセントの黒胡椒が、あっさりすぎない絶妙な満足感を出してくれました。
このレシピの生い立ち
母のお手製らっきょう漬。ごはんに混ぜたらおいしいそうと言っても、同意を得られず。「絶対においしいから！」と反対を押し切りランチに作って出したら、そんな母も脱帽の逸品に❤
まぜごはん★らっきょうとシーチキン
暑い日でも食欲が出ちゃう。アクセントの黒胡椒が、あっさりすぎない絶妙な満足感を出してくれました。
このレシピの生い立ち
母のお手製らっきょう漬。ごはんに混ぜたらおいしいそうと言っても、同意を得られず。「絶対においしいから！」と反対を押し切りランチに作って出したら、そんな母も脱帽の逸品に❤
作り方
- 1
らっきょうは粗みじん、大葉は千切りにする。シーチキンは油を軽く切っておく。
- 2
ご飯をボウルにとり、そこに１とらっきょうの漬け汁、ごまを入れ、黒胡椒を振り(多めに！)、混ぜあわせる。
コツ・ポイント
らっきょうは触感が残るように、５㎜角程度に切ってください。
シーチキンはノンオイルより、オイル漬けのほうが馴染みが良いです。
胡椒は、ちょっと多いかなくらい振り入れるのがおいしいです。
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さっぱりしてて飽きのこない味 ついつい食べ過ぎちゃいます 焼きたての鯵に日本酒を振るのでご飯に混ぜても魚臭くありません
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17556681
