Ayam Suwir Cabe Ijo
Kalo lg ikut ke pesta pernikahan atau acara lainnya sering bgt hidangannya ad menu ini... tp bedanyaaa yg sering ak makan itu adaa kacang2 gitu hehe
Tapi versi yg skrg aku buat ini gk pake kacang yaaa krna ak gk punya persedian kacang tanah fi dapur jd ak pakai bahan yg ada di dapur aja 😀 dicoba yaaa... yakin ini enak 😜😜😜 ayah aku aja sampe nambah 😀
Ayam Suwir Cabe Ijo
Kalo lg ikut ke pesta pernikahan atau acara lainnya sering bgt hidangannya ad menu ini... tp bedanyaaa yg sering ak makan itu adaa kacang2 gitu hehe
Tapi versi yg skrg aku buat ini gk pake kacang yaaa krna ak gk punya persedian kacang tanah fi dapur jd ak pakai bahan yg ada di dapur aja 😀 dicoba yaaa... yakin ini enak 😜😜😜 ayah aku aja sampe nambah 😀
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ungkep ayam yg sudah dicuci bersih dgn bumbu (2 siung bwang putih dan garam, jahe dan kunyit diulek hingga halus) dan ditambahkan air secukupnya. Tunggu hingga matang merata.
- 2
Apabila daging sudah matang, tunggu hingga dingin kemudian suwir daging ayam sesuai selera. Kemudian siapkan minyak untuk menggoreng ayam. Tips: jgn goreng trlalu lama nnti daging ayam kering dan agak keras. Jadi masukkan ayam ketika minyak goreng panas tunggu 1 menit dan segera angkat
- 3
Sementara menggoreng, siapkan 4 siung bwang putih, lada, garam, kemiri bhan tersebut diulek hingga halus. Dan sisa bahan yg lain diiris dr cabai ijo, bwang merah dan bwang bombay.
- 4
Selanjutnya, tumis bwang merah yg sudah diiris dan kemudian lanjut masukkan bwang bombay dgn minyak makan yg sudah dipanaskan sebelumnya (sampai layu saja). Lanjut untuk memasukkan bumbu yg sudah di ulek tadi. Tumis hingga harum
- 5
Masukkan irisan cabe hijau tumis dgn api kecil agar tidak cepat gosong yaa.. Kemudian masukkan ayam suwir yg telah digoreng sebelumnya dan tambahkan air sedikit. Lanjut campurkan kecap manis, saus tiram secukupnya, tambahkan garam dan gula kemudian tes rasa.
- 6
Tambahkan perasan jeruk nipis. Angkat dan siap untuk disantap😊
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar