ボウルにマヨネーズ＆牛乳を入れ、よくかき混ぜる。

１と卵をよく混ぜる。

熱したフライパンに分量外のバターを入れ、たまご液を流し入れる。ゆっくりとかき混ぜながらお好みの硬さに仕上げる。

お皿に、茹でたキャベツ・３を盛り、よく混ぜた※印を掛ければ出来上がり。