秋のおかずサラダ
ayamiki @cook_40051375
ゆっくり加熱して甘味を引き出したさつまいもの、おかずサラダです。
このレシピの生い立ち
天気が悪くお買い物に行けないときに、おうちにある材料でおかずになるサラダを作りたくて考えました。
秋のおかずサラダ
ゆっくり加熱して甘味を引き出したさつまいもの、おかずサラダです。
このレシピの生い立ち
天気が悪くお買い物に行けないときに、おうちにある材料でおかずになるサラダを作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをよく洗って、水滴がついたままラップにくるむ。レンジで２００ｗ８分加熱する。
- 2
玉ねぎを薄切りにし、ボールに入れてレモン汁（お酢）を振る。しばし放置。
- 3
ウィンナーを５ミリ幅に切る。（お好みで切る前にボイルしたり焼いたりしてください。トースターでぱきっとするまで焼くのが楽。
- 4
２にマヨネーズ、マスタードを加えよく混ぜる。ウィンナーも加える。
- 5
さつまいもに楊枝を刺してすっと通るか確認したら、少し厚めのいちょう切りにして、４に加える。よく混ぜたらできあがり♪
コツ・ポイント
☆玉ねぎの辛みが気になる方はさらしてください。
☆お芋は２００ｗでじっくり加熱してください。レンジではなく蒸すとさらにいいです。
☆レモンでもお酢でもお好きな方でどうぞ。
☆マスタードがなければ黒胡椒でも◎。違った味わいでどちらも美味です。
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