ムネ肉の皮を取っちゃう料理をしたら、長ネギたっぷり刻んで、このきんちゃくを作ります♪
このレシピの生い立ち
鶏のムネ肉は低価格だし大好きなんですが、お肉の部分だけ必要なことも。それで試しに作ってみたら、皮と葱の旨味がおだしと調和しておいしい♪
ぎんなんは、うちの裏の公園でたくさん拾えるので入れて喜んでいます。わざわざ調達する必要はないですよ。