牛肉800gの味付けのためニンニク、生姜、玉ねぎ、キウィをミックさーに全部入れミックスする。

大きいボールに牛肉800gを入れ、上の醤油から砂糖までの材料を入れた後、
1のミックさーした調味料を入れる。

良く混ぜた牛肉は少し寝かす。

用意した野菜(ピマン・ニンジン・玉ねぎ・キャベツ・ネギ・キノコ)を食べやすく切る。

お鍋に寝かしたお肉や4をきれいに盛り付ける。(ダシ・又はお水を少し入れる）

ふたして強火で煮る。