ココアクッキー
甘さを抑えたビターなココアクッキー
このレシピの生い立ち
レシピ探しても意外とないのよね…
アプリでひらく作り方
- 1
星印をふるいにかけておく。
バターを室温に戻して柔らかくしておく。 - 2
バター、ショートニング砂糖をボールに入れマヨネーズ状になるまで混ぜる
- 3
卵を溶き小さじ1〜2ずつを入れ混ぜ分離しないように1コ分入れる
- 4
バニラオイルを入れ、ふるった☆を入れさっくり混ぜあわせひとまとめにする
ビニール袋に入れてひとまとめにすると簡単です。 - 5
冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
- 6
オーブンを170度に予熱をし、その間に生地を伸ばして型を取る。
- 7
予熱したオーブンで12〜15分ほど焼けば完成！
コツ・ポイント
だいぶ甘さを抑えてあるのでお好みで砂糖を増やして下さい。80gまでがいいかと…
オーブンの機種によって変わってくるのでひとつの目安に考えて下さい。レシピは電気オーブンで焼きました。
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