ハーブティー救済クッキー
けいっこ @cook_40025002
家に、お土産でいただいたものやら、買ったもののあまり好きな味でなかったハーブティーがたくさん(^^ゞ捨てるのはもったいないので、クッキーに入れてみました。(*^^)v 冷凍庫に入れておけば、不意のお客さんのおもてなしにも使えます。
このレシピの生い立ち
家にハーブティ-の茶葉が結構あったので紅茶クッキーがあるならハーブティークッキーもよかろうって作ってみました。もちろん、ハーブティじゃなく紅茶の葉でも作れます＾＾
ハーブティー救済クッキー
家に、お土産でいただいたものやら、買ったもののあまり好きな味でなかったハーブティーがたくさん(^^ゞ捨てるのはもったいないので、クッキーに入れてみました。(*^^)v 冷凍庫に入れておけば、不意のお客さんのおもてなしにも使えます。
このレシピの生い立ち
家にハーブティ-の茶葉が結構あったので紅茶クッキーがあるならハーブティークッキーもよかろうって作ってみました。もちろん、ハーブティじゃなく紅茶の葉でも作れます＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ハーブティの茶葉は細かくなるようにすり潰す。
薄力粉は泡だて器でグルグル混ぜる。
（ふるうのと同じ効果）
バターは常温に戻す。
卵はときほぐす。 - 2
バターを泡だて器でクリーム状に混ぜる。
砂糖を加えて、白っぽくなるまで混ぜる。 - 3
②に溶き卵を少しずつ加えながら混ぜる。
ハーブティーの葉を加え混ぜ、薄力粉を入れる。 - 4
ゴムベラに持ち替えてさっくりと混ぜる。
一塊になったら、ラップに包んで棒状にし冷凍庫で30分以上冷やす。 - 5
オーブンを180℃に余熱する。
ラップから出して、5ｍｍ-7ｍｍぐらいの厚さに切り170度に設定温度をさげる。
15分－20分くらい焼いて出来上がり。(*^_^*)
コツ・ポイント
葉が広がって、口に残るのでハーブティは
すり潰したほうが、口当たりがいいです。
つくれぽ
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