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アスパラとちりめんじゃこのポン酢びたし
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アスパラとちりめんじゃこのポン酢びたし-レシピのメイン写真

アスパラとちりめんじゃこのポン酢びたし

おいたま
おいたま @cook_40048158

ポン酢で合えただけ。
でも、おいしい。
このレシピの生い立ち
以前に何かの本で読んだのですが、本は忘れました。
確かレシピでは桜海老を使っていた気がしますが、身内にえびアレルギーがいるので、家にあった縮緬雑魚を代用で使用して定番化したような・・・。

ポン酢で合えただけ。
でも、おいしい。
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確かレシピでは桜海老を使っていた気がしますが、身内にえびアレルギーがいるので、家にあった縮緬雑魚を代用で使用して定番化したような・・・。

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アスパラとちりめんじゃこのポン酢びたし

おいたま
おいたま @cook_40048158

ポン酢で合えただけ。
でも、おいしい。
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以前に何かの本で読んだのですが、本は忘れました。
確かレシピでは桜海老を使っていた気がしますが、身内にえびアレルギーがいるので、家にあった縮緬雑魚を代用で使用して定番化したような・・・。

ポン酢で合えただけ。
でも、おいしい。
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材料

小皿二皿分
  • アスパラガス 4本
  • ちりめんじゃこまたはしらす 2つまみ位
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラガスを食べやすい大きさに切り、電子レンジで1分半~2分加熱する

  2. 2

    1に縮緬雑魚を2つまみ位入れてポン酢で合え、味をなじませる(本日は昆布ポン酢を使用)

コツ・ポイント

縮緬雑魚のかわりに桜海老でも。

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おいたま
おいたま @cook_40048158
2008/04/16 14:59に公開
職業:たまごやき好きのトーキョーのOL33歳家族:子犬のような旦那とビッグベビーの3人家族2007年12月に入籍し、念願のヒトヅマに。2010年8月長男を出産。料理は好きだけど後片付けが苦手。フルタイム+残業多めの職場にいるため、いかに手抜きするかを常に考え中…。
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このレシピのキーワード

しらす じゃこ アスパラ

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