薄力粉と上白糖を合わせてボウルにふるい入れる。そこにアーモンドプードルを加え、ダマを無くすように泡だて器でよく混ぜる。レギュラーコーヒーも加えて更に混ぜる。

サラダ油とお好みでメープルオイル（バニラオイル）を加えて手で切り混ぜする。粉っぽさが無くなったらＯＫです。練らないで下さい。生地の完成です♪オーブンを１６０度に予熱開始する。

２８等分程にして丸める。天板に少し間を開けて並べる。予熱完了したオーブンで１６０度１７～１８分焼く。各オーブンで差があるので様子見お願いします。

焼き立ては崩れやすいので、オーブンから出し天板の上でそのまま完全に冷まします。完全に冷めたらポリ袋で粉砂糖をまぶして完成♪超簡単であっという間の完成ですよ～( ´艸｀)

シナモンパウダーを少々ふりかけても美味しいです♡

顆粒タイプのインスタントコーヒーで作ってみました。豆に比べると苦味が強く出ます。香り重視なら豆の方が向いているのかも。ほろ苦がお好みならインスタントコーヒーで♪量は豆よりも少々控えめがお薦めです＾＾

材料のサラダ油について追記です。キャノーラ油やエコナで作る方が表面が崩れにくく、若干軽い仕上がりになります。お薦めです♪