なべにタップリ湯を沸かす。にんじんは細切りにする。

湯が沸いたら、塩（分量外）を小さじ２ほど入れ、もやしをいれ、３０秒くらいしたらざるにとる。
同じ湯で、にんじんを１分くらい茹でて、ざるにとる。

ほうれん草は茎から湯に入れて全体を茹でたら水にとったあと、絞る。食べやすい長さに切り、もやし・にんじんとともに
●の調味料で和えておく。

フライパンを熱し、ひき肉をいためて焼肉のたれで味を付ける。

どんぶりにご飯を盛り、野菜・ひき肉をのせて出来上がり。
味を見て、焼肉のたれをかけていただく。