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しっとりんごケーキ
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しっとりんごケーキ-レシピのメイン写真

しっとりんごケーキ

絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031

見た目ぱさぱさっぽいですが、炒めたりんごのおかげで想像以上に、しっとりケーキになってます。
このレシピの生い立ち
りんごをたくさん頂いて、
一挙においしく消費したくて。

見た目ぱさぱさっぽいですが、炒めたりんごのおかげで想像以上に、しっとりケーキになってます。
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りんごをたくさん頂いて、
一挙においしく消費したくて。

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絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031

見た目ぱさぱさっぽいですが、炒めたりんごのおかげで想像以上に、しっとりケーキになってます。
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りんごをたくさん頂いて、
一挙においしく消費したくて。

見た目ぱさぱさっぽいですが、炒めたりんごのおかげで想像以上に、しっとりケーキになってます。
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一挙においしく消費したくて。

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材料

  • りんご 1こ~2こ
  • たまご 1こ
  • 砂糖 65g
  • マーガリン 65g
  • 薄力粉 100g
  • ベーキングパウダー 3g
  • (りんご炒め用)マーガリン 大さじ1
  • (りんご炒め用)砂糖 大さじ1
  • スライスアーモンド 適量
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作り方

  1. 1

    りんごは6~8等分して芯を取り、いちょう切りにする。

    • しっとりんごケーキ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにマーガリンをいれ、溶けたらりんご、砂糖を入れて、くたっとするまで炒める。

    • しっとりんごケーキ作り方2写真
  3. 3

    マーガリンは電子レンジで溶かしておく。オーブンは170度35分で予熱開始。

  4. 4

    ボールに卵をいれて軽く混ぜ、砂糖を加えて、白くもったりするまで混ぜる。

    • しっとりんごケーキ作り方4写真
  5. 5

    溶かしバター、ふるった小麦粉、ベーキングパウダーをいれ、さっくり混ぜ合わせる。

    • しっとりんごケーキ作り方5写真
  6. 6

    りんごを入れて、全体的に混ぜあったところで、型に流し入れる。

    • しっとりんごケーキ作り方6写真
  7. 7

    ローストしたアーモンドスライスを乗せ、170度35分焼く。

    • しっとりんごケーキ作り方7写真

コツ・ポイント

りんごは、1個でもOKですが、よりしっとりさせたいのなら2個入れてください。
完成写真は2個入れてあります。

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絢ちゃん
絢ちゃん @cook_40059031
2010/01/28 12:03に公開
4歳と2歳の男の子のママです。思いつきで料理をするのが大好きです。
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このレシピのキーワード

ケーキ りんご 薄力粉 卵 アーモンド

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