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黒糖モカ de おからケーキ♪
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黒糖モカ de おからケーキ♪-レシピのメイン写真

黒糖モカ de おからケーキ♪

mkr1203
mkr1203 @cook_40045705

生おからケーキと黒糖+モカの最強コンビが出会いました(ˇ◡ˇ✿)
このレシピの生い立ち
生おからのケーキのモカバージョンが食べたくなって(ˇ◡ˇ✿)

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黒糖モカ de おからケーキ♪

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材料

ミニキューブ型1枚分
  • *薄力粉(米粉でも可) 50g
  • *黒糖(甜菜糖でも可) 50~80g
  • *ベーキングパウダー(アルミニウムフリー) 小さじ1/2~1
  • ☆菜種油(太白ごま油・米油でも可) 30~40cc
  • ☆卵(M~L) 1コ
  • ☆豆乳 大さじ2~3
  • ☆インスタントコーヒー(私はオーガニック) 5~10g
  • 生おから 100~150g
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作り方

  1. 1

    卵は冷蔵庫から出し、常温にしておく。

  2. 2

    冬はこの最初の時点でオーブンを180℃に予熱開始。*の粉類をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせておく。

  3. 3

    別のボウルに☆をいれ、よく混ぜ、おからを加え、更によく混ぜ合わせる。

  4. 4

    冬以外はオーブンの予熱をここで開始。3に2を入れて粉が見えなくなるまでさっくり混ぜ合わせる。

  5. 5

    型に入れ、予熱したオーブンで25~30分焼く。パウンド型なら35~40分。

  6. 6

    インスタントコーヒーの粒を生かすようにすると、より苦味走った大人向けの味になります。

    • 黒糖モカ de おからケーキ♪作り方6写真
  7. 7

    ローズ型で作ると表情が変わりますね♪

    • 黒糖モカ de おからケーキ♪作り方7写真
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mkr1203
mkr1203 @cook_40045705
2011/09/12 11:13に公開
人の喜ぶ顔を思い描きながら作るのが大好きです♫♬気軽に読めるブログも、気ままにUPしています。こちらにも遊びに来てください♪http://ameblo.jp/poplar1203/
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 豆乳 生おから 薄力粉 卵 黒糖 米

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