お月見団子《お供えにも》

お月見団子《お供えにも》-レシピのメイン写真

お月見団子《お供えにも》

涼風mama @cook_40042772

十五夜にまんまる柔らかなお団子はいかが♪
このレシピの生い立ち
十五夜○満月と言えば、お団子!!家族が増えて行事が楽しみ♪
月を見ながら皆でパクパク食べれるお団子です!!

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月を見ながら皆でパクパク食べれるお団子です!!

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お月見団子《お供えにも》

涼風mama @cook_40042772

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月を見ながら皆でパクパク食べれるお団子です!!

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材料

4人分

(直径２cmで32個くらいできます)
白玉粉１００ｇ
上新粉 (団子粉) １００ｇ
砂糖２０ｇ
熱湯２００cc
《みたらし餡》
しょうゆ大１
みりん大１
砂糖大２
水大１
片栗粉小１

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作り方

1

白玉粉をスプーンの背などで潰しサラサラにしておく
2

白玉粉・上新粉・砂糖を混ぜ、熱湯の半分１００ccを加え混ぜる
3

残りの熱湯を少しずつ加え練り、耳たぶくらいの柔らかさに練る。熱いので木ベラなどで！
4

一口大の大きさに丸め、沸かしたお湯で茹でる。浮いてきてから1分茹で氷水にとる
5

水気をとり、お供え用に積んだり、あんこ、きなこ、みたらし等お好みで!!
6

みたらし餡は材料を耐熱性容器に入れ混ぜ、500ｗ1分よく混ぜる
7

※その日のうちに食べれ場柔らか♪翌日は焼いて食べて下さい

コツ・ポイント

熱湯で練るので火傷に注意してください。生地は滑らかになるまで混ぜて下さい。

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涼風mama @cook_40042772

2011/09/12 11:40に公開

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片栗粉上新粉だんご粉白玉粉

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