豆腐をジュジュジュ♪

Name: 豆腐をジュジュジュ♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐(絹or木綿) 1/4丁; 小ねぎor長ねぎ 適量; ちりめんじゃこ 適量; 鰹節 適量; ごま油 大さじ1.5; 醤油 小さじ1

熱々ごま油をかけるとジュジュジュッと楽しい音がするよ♪冷奴や湯豆腐に飽きてきたらコレ！
このレシピの生い立ち
昔、居酒屋のお通しで出てきたのを真似して多少アレンジしたもので、よくうちの食卓に出る一品です☆

材料

１人分

鰹節を一番上に載せる。ごま油は煙が出る位まで熱してね☆ネギ･じゃこ･鰹節は多めがお勧めです♪

2011/08/13 22:34に公開

昔は食べたいものだけを食べてきたけど、年齢的に少し気にするようにしましたw上白糖を控えててんさい糖を使ったり、サラダ油はオリーブオイルに、マーガリンはバターに変えてます。シングルママ頑張りまーす♪

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