ナスと豚バラの炒め煮
味がしみて美味ょん♡
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どこかで見たレシピを思い出しながら我流で。。。
豚バラをひき肉にしてもいいかも♬
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豚バラをひき肉にしてもいいかも♬
ナスは一口大の乱切りにする。
にんにく・生姜はみじん切りにし、豚ばら肉は3~4cmくらいの幅に切る。
熱したフライパンにサラダ油大さじ1をいれ、ナスを強火で軽く炒めて、一度取り出す。
フライパンに大さじ1を入れて、にんにく・生姜・豚バラ肉を入れてよく炒める。
☆となすを3に加え、7~8分ほど煮る。
片栗粉を同量の水で溶いて加えてとろみをつける。
最後にごま油をふりかけて完成♬
2で、ナスは十分油をなじませてくださいね!!!
油はねにはご注意ください。。。しっかり水気を拭いてくださいね。。。
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