プチトマトは縦半分に、パクチーの茎はみじん切りにし、葉はそのまま（大きい場合は適当な大きさに切ります）で別々にしておきます。

○の調味料を混ぜ合わせ、切ったプチトマトとパクチーの茎部分をタｯパー又は袋に入れて混ぜた調味料を入れて２０～３０分漬け込みます。
お皿に盛る時にパクチーの葉っぱを上に添えてください。