Ayam Goreng Lengkuas
Ternyata parutan lengkuas yg telah dibumbui dan digoreng itu akan menghasilkan kremesan yg yummy utk teman ayam goreng. Utk yg pengin nyoba, ini resepnya...moga2 cocok ya :)...Disaat ungkep ayam dg bumbu, bisa jg ditambahin dg tahu ato tempe sesuai selera :)
Ayam Goreng Lengkuas
Ternyata parutan lengkuas yg telah dibumbui dan digoreng itu akan menghasilkan kremesan yg yummy utk teman ayam goreng. Utk yg pengin nyoba, ini resepnya...moga2 cocok ya :)...Disaat ungkep ayam dg bumbu, bisa jg ditambahin dg tahu ato tempe sesuai selera :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara :
1. Haluskan bumbu : bawang merah,bawang putih, ketumbar, kunyit dan kemiri.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam dan jahe sampai harum.
3. Masukkan ayam,aduk sampai berubah warna. Kemudian tambahkan air dan garam. Masak sampai ayam empuk, bumbu meresap dan air mengering.
4. Goreng ayam dg api sedang sampai kuning.
5. Goreng sisa bumbu sampai kering dan renyah.
6. Sajikan bersama lalapan dan sambal trasi atau sambal tomat.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)