ぶたにくを茹でて氷水で冷やしておきます。
水菜は食べやすい長さに切り、薬味も準備しておきます。

そうめんを茹でて、氷水でしめたら器に盛り、水菜、豚肉を乗せます。
ゴマだれにはおろしにんにく、ネギ、大葉などをたっぷり入れておいてください。

かけて食べてもつけて食べてもOK☆
ねぎをたっぷり入れるとおいしい♡

ラー油を入れて食べるのがオススメです。