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Guゴロンとカレー☆ミ
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Guゴロンとカレー☆ミ-レシピのメイン写真

Guゴロンとカレー☆ミ

ちぃち
ちぃち @cook_40021905

カレーはなんとなくGuが大きいのが好きとゆうσ(^^)の勝手好みな1品w(⌒▽⌒)ノ

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材料

4人分
  • ミンチ 500
  • じゃがいも 5~6個
  • にんじん 1本
  • 玉ねぎ 1個(中なら2個)
  • にんにく 1かけ
  • カレールゥ (3社以上MIX)適量
  • カレー粉 小さじ2
  • 月桂樹 2枚
  • 塩・胡椒・旨味調味料 適量
  • ウスター・はちみつ・醤油 適量
  • コンソメ粉末 適量
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは小さいものであればそのまま大きいものであれば1/2にカットしにんじんは乱切りし玉ねぎはくし切りに切り熱したフライパンで炒め塩コショウ・旨味調味料をふりかける♪

  2. 2

    炒めた材料を水とコンソメを入れたお鍋へ入れ5分ほど煮込む その間にミンチを熱したフライパンで炒め塩コショウ・旨味調味料・にんにくで味をつけある程度全体に火が通ったらお鍋に投入w

  3. 3

    ミンチを加えて出てきた油とアクをすくいダシが多少綺麗になってきたらルゥを入れ好みのトロミになったらカレー粉・ウスターソース・はちみつ・醤油を加え味を調え一度ひを消す

  4. 4

    食べる前に再度火をつけ弱火でコト2温かくなるまで煮込温かくなったらご飯を入れたお皿によそいで福神漬けをチョコんと飾れば出来上がり♪

コツ・ポイント

あまり長い時間煮込み過ぎるとGuが溶けてしまうので煮込む時は少しの時間で何回か火をつけたり消したりしてGuに味を滲み込まします^^

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ちぃち
ちぃち @cook_40021905
2007/07/02 07:41に公開
おちゃけ好きの下手ながら料理好きなσ(^^)ですが☆ヽ(▽⌒*)よろしぅ♪w普段・・・目分量手分量?wで作っているので適量が多いですが 少しづつ分量を詳しく書いていきたいと思っていますそれまでは適量で許して下さい^^;
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このレシピのキーワード

カレー ひき肉 にんじん じゃがいも はちみつ にんにく 玉ねぎ

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