作り方
- 1
こんにゃく両面に斜め格子状に切り込みを入れ、サイコロ状にカットする。
- 2
フライパンにバターを溶かし、こんにゃくを両面焼く。
- 3
醤油・みりんを加え、こんにゃくに絡める。→器に盛り付けておく。
- 4
フライパンに残ったタレに水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 5
こんにゃくの上にタレをかけ、万能ねぎを散らして出来あがり☆
- 6
カットせずにそのまま焼いてもＯＫ☆
-
- 7
牛肉を加えるとボリュームＵＰ☆
-
- 8
焼き鳥風にもどうぞ☆
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コツ・ポイント
こんにゃくは下ゆでして臭みを取って下さい。
初めに片栗粉をはたいておくと水溶き片栗粉が必要ないそうです♪ （yukihapi様より）
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