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簡単♪ウマイ♪なすとみょうがの浅漬け
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簡単♪ウマイ♪なすとみょうがの浅漬け-レシピのメイン写真

簡単♪ウマイ♪なすとみょうがの浅漬け

ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ
ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

夏らしい浅漬けになりました。みょうががいい仕事してます＾＾
このレシピの生い立ち
なすの浅漬けはよく作るのですが、冷蔵庫に余っていたみょうが１個を入れてみたら、風味が良い夏らしい浅漬けになりました。

夏らしい浅漬けになりました。みょうががいい仕事してます＾＾
このレシピの生い立ち
なすの浅漬けはよく作るのですが、冷蔵庫に余っていたみょうが１個を入れてみたら、風味が良い夏らしい浅漬けになりました。

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簡単♪ウマイ♪なすとみょうがの浅漬け

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ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443

夏らしい浅漬けになりました。みょうががいい仕事してます＾＾
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なすの浅漬けはよく作るのですが、冷蔵庫に余っていたみょうが１個を入れてみたら、風味が良い夏らしい浅漬けになりました。

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材料

2～3人分
  • なす 2本
  • みょうが 1個
  • 塩昆布 適量
  • 塩 小さじ2分の1程度
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    なすは縦4つに切り、薄切り。水にさらす。
    みょうがは粗みじん切り。水にさらす。

  2. 2

    なすをさらした水を捨て塩を入れて軽く揉む。
    ５分ほど置いて水をギュッと絞る。

  3. 3

    なす、みょうが、塩昆布を入れ混ぜ合わせ、しょうゆで味を調える。
    完成～♪

コツ・ポイント

塩昆布、しょうゆはお好みで量を調節してください。あまり入れすぎるとしょっぱくなるので注意！！

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ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ
ｼﾞｭﾝｼﾞｭﾝ @cook_40022443
2007/07/04 03:57に公開
簡単で美味しい料理を日々、研究中。。。
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このレシピのキーワード

浅漬け なす みょうが 塩こんぶ

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