❝くるみとレーズンの食パン❞

Name: ❝くるみとレーズンの食パン❞
Yield: １斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 ２００ｇ; ライ麦粉（中挽き） ４０ｇ; 全粒粉 ４０ｇ; 水 １９０ｇ; 砂糖 ２０ｇ; 塩 ３ｇ; バター １５ｇ; スキムミルク １５ｇ; インスタントドライイースト ３ｇ; ◎くるみ＆レーズン 合わせて５０ｇ

ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471

大好きなくるみとレーズンを入れた最近の定番の食パンです☆めんどくさがり屋の私の為、全てｇ表記なのでパンケースを計量器に乗せたら材料をどんどん投入するだけ！
このレシピの生い立ち
多分、他にも同じようなレシピがあるかもしれませんが。。。私の大好きな物をいれた最近の定番です♪

❝くるみとレーズンの食パン❞

ゆうきのチャチャチャ @cook_40025471

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材料

１斤分

強力粉２００ｇ
ライ麦粉（中挽き）４０ｇ
全粒粉４０ｇ
水１９０ｇ
砂糖２０ｇ
塩３ｇ
バター１５ｇ
スキムミルク１５ｇ
インスタントドライイースト３ｇ
◎くるみ＆レーズン合わせて５０ｇ

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作り方

1

◎以外の材料を全てパンケースへ入れ、スイッチオン。くるみは粗く刻む。レーズンも１粒１粒ほぐしておく。
2

ミックスコールが鳴ったら◎を投入。
3

焼きあがったらパンを取り出し、しばらく網の上などで冷ましたら出来上がり❤

コツ・ポイント

我が家のホームベーカリーはＭＫ-１００です。水温や材料の投入手順等は各社のご使用方法に従って下さいね。強力粉は国産のものを使用。私はくるみを２０ｇとレーズン（ノンオイルコーティング）３０ｇで作りました。バターを乗せてトーストすると美味しい♪チーズや牛乳等のたんぱく質も一緒に摂ればレーズンに含まれる鉄分の吸収率アップ！（だと思う。。。）

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