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うまカリっ!ガーリックフライドポテト
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うまカリっ!ガーリックフライドポテト-レシピのメイン写真

うまカリっ!ガーリックフライドポテト

チョコボックス
チョコボックス @cook_40056566

ガーリックオイルで技ありポテト♪小麦粉をまぶすのでカリッと出来上がります。香ばしくてウマーっ(^▽^)!食べ過ぎても安心の、ほんのりガーリック風味です。
このレシピの生い立ち
パスタの付け合せに、と思ったら予想以上に美味しくってポテトが足りませんでしたー(^_^;

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チョコボックス
チョコボックス @cook_40056566

ガーリックオイルで技ありポテト♪小麦粉をまぶすのでカリッと出来上がります。香ばしくてウマーっ(^▽^)!食べ過ぎても安心の、ほんのりガーリック風味です。
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材料

  • ジャガイモ お好きなだけ
  • にんにく 1カケまたは2カケ
  • 小麦粉 適宜
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮を剥いて大きめのクシ切りにする。
    にんにくは皮を剥き、おしりを落として2ヵ所ぐらい包丁を入れる。

  2. 2

    ジャガイモをビニール袋に入れる。
    適量の小麦粉も入れ、袋を振って全体に粉をまぶす。

  3. 3

    火にかける前のフライパンにオリーブオイルを深さ1cmぐらい、にんにくも入れて中火にかける。いい香りがしてきたらジャガイモを入れる。時々返しながら、きつね色にカリっと揚げ焼きする。

  4. 4

    揚げたてポテトに塩を少々振って出来上がり♪

コツ・ポイント

沢山作る場合はにんにくが焦げてくるので、真っ黒になる前に取り出してください。

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チョコボックス
チョコボックス @cook_40056566
2007/06/30 07:00に公開
ウマイもんこそこの世の幸せ~♪お菓子のレシピを中心にUPしてしていきたいと思ってます。ウマそっ!と思ったら作ってみて下さいね(^▽^)v
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このレシピのキーワード

フライドポテト じゃがいも にんにく 小麦粉

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