ジャガイモは皮をむき、お好みの方法でやわらかくする（レンジや茹でたり)

芋がやわらかくなったら、そのまま冷めるまでしばらく放置。

冷めたら食べやすい大きさに切って、小麦粉→卵→パン粉の順に芋をコーティングしてカラッと揚げたら出来上がり！

最後に塩をかけたり、ケチャップをつけて召し上がれ。