sambel jengkol
saya, suami, dan keluarga besar kami penggemar jengkol. kalau lauknya si jengki ini, makan bs nambah2 :) >> http://dapurduaistri.blogspot.com/2011/04/nyambel-jengkol.html
sambel jengkol
saya, suami, dan keluarga besar kami penggemar jengkol. kalau lauknya si jengki ini, makan bs nambah2 :) >> http://dapurduaistri.blogspot.com/2011/04/nyambel-jengkol.html
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
siapkan jengkol, cuci bersih.
Haluskan:
15 buah cabe merah, 6 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan setengah tomat.
- 2
1. rebus jengkol dengan beberapa lembar daun jeruk purut atau daun jambu biji, hingga empuk
penggunaan daun jeruk purut atau daun jambu untuk mengurangi efek baunya ya oye banget :)
- 3
2. setelah empuk, bersihkan kulitnya. dan jengkolnya dikeprek atau ditokok,, biar tar bumbunya meresap hingga ke dalam tiap lapisan daging jengkol..jiaaaa.. :D
3. panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan teri yang udah dibersihkan, setelah terinya setengah mateng, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan
4. setelah bumbu wangi, baru deh, masukkan jengkol. diubek-ubek 2-3 menit setelah meresap bumbunya, matiin apinya. jadi deh!! :)
- 4
siap disantap dengan nasi panas. maknyosss! :)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar