白菜は短冊切り、ニンジンはいちょう切りにする。ベーコンを切る。

鍋に油をひき、ベーコンをいためる。にんじん、はくさい、えびも加える。

トマト缶を加え、つぶしながら混ぜる。

水を加え、コンソメを入れる。

あとは１０分ほど煮る。

火からおろして、バスタオルでぐるぐるまくと、味がしみこんでおいしい。

食べる前にぐるぐるパスタを加えて６分煮る。

仕上げにパセリ。