油揚げのひき肉詰め煮
HMCみーこりん @cook_40045602
2010年1月14日、話題のレシピ入りしました♪
お揚げの煮物って、たっぷり味を含んで美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
油揚げに色々詰めて煮る料理が大好きなので、今回は冷蔵庫の余った食材を混ぜて入れてみました。
豆腐を混ぜるとふっくらした食感になって美味しかったです♪
油揚げのひき肉詰め煮
2010年1月14日、話題のレシピ入りしました♪
お揚げの煮物って、たっぷり味を含んで美味しいですよね♪
このレシピの生い立ち
油揚げに色々詰めて煮る料理が大好きなので、今回は冷蔵庫の余った食材を混ぜて入れてみました。
豆腐を混ぜるとふっくらした食感になって美味しかったです♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんとしいたけはみじん切り。
豆腐はしっかりと水切りをする。
ボールの中でひき肉・にんじん・しいたけ・豆腐をよく混ぜる。 - 2
油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、1枚を半分に切って、袋状にする。
１．で作ったタネを中に詰める。
入り口は乾燥パスタで閉じると、全部食べられて便利♪ - 3
○の材料を全部鍋に入れて、軽く沸騰したら、タネを詰めた油揚げを入れて、落し蓋をして10分～15分煮る。
完成～♪ -
- 4
2010年1月14日、つくレポ10人突破、ありがとうございます♪
-
コツ・ポイント
よくばってタネをたくさん入れると、油揚げが裂けるので注意。笑）
パスタで閉じた入り口は、絶対開かないし、そのまま食べられるので、爪楊枝を使うより便利だと思います♪
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