コチュジャンに酒、みりんを入れて良く混ぜる。

白ネギを切って混ぜる。

みじん切りにしたふきのとうをレンジで30秒チンして加えて良く混ぜる。

さきいかは調理用ささみで食べやすく切り3に加えて混ぜる。ラップして冷蔵庫へ入れて味をなじませる。30分くらい。

小皿に盛ってごまかけて出来上がり。
日本酒がすすむよ。