●お気軽お手軽簡単●濃厚ガトーショコラ
つくれぽ1000件、検索１位感謝！
バレンタインにしっとり濃厚ガトーショコラ
市販の板チョコや牛乳、おうちの材料で作ろう
このレシピの生い立ち
ガトーショコラの材料ってブラックチョコや純ココアや生クリームや。。。
美味しいのはわかってるけど、普段使いの材料で作りたい。
おうちの在庫でお手軽に本格ガトーショコラ作っちゃいましょ☆
●お気軽お手軽簡単●濃厚ガトーショコラ
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バレンタインにしっとり濃厚ガトーショコラ
市販の板チョコや牛乳、おうちの材料で作ろう
このレシピの生い立ち
ガトーショコラの材料ってブラックチョコや純ココアや生クリームや。。。
美味しいのはわかってるけど、普段使いの材料で作りたい。
おうちの在庫でお手軽に本格ガトーショコラ作っちゃいましょ☆
アプリでひらく作り方
- 1
雑に刻んだチョコとバターをぬるい湯煎で溶かす
- 2
玉子３コをとき砂糖を加え、白く量が増すまでがんばって泡立てる
-
- 3
（１）に室温の牛乳とミルクココアを加え混ぜる
-
- 4
（２）で泡立てた玉子と（３）を混ぜる
-
- 5
（４）にダマのない小麦粉を加えゴムべらで素早く切るように混ぜ、型に流し入れる
-
- 6
オーブン170℃で27分焼く。焼きあがったらラム酒をしみ込ませる
-
- 7
1日寝かして粉砂糖をふりかけたら出来上がり☆
-
- 8
○20110114追記○
バレンタインやプレゼントなど特別な時には、ドライのラズベリーやブルーベリー、クルミを投入★ -
- 9
○20110212○
クックパッドトップ表紙に選んでいただきました。1日120,035件の閲覧、多くのつくれぽに感謝です -
- 10
皆さんのれぽに刺激されまたまた作っちゃいました。思い立ってすぐ作れる簡単な材料と作り方がやっぱり良い。我ながら超美味☆
-
- 11
「濃厚ガトーショコラ」検索1位、感謝です！！
2015年3月 - 12
「ガトーショコラ」検索１位感謝です(2018年11月12月)
- 13
「ガトーショコラ」検索１位ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
玉子の泡立ては機械があれば泡立て器で、なければ手動でがんばりましょう！
焼きたては膨らみますが、冷めるとボリュームもうま味もギュッと凝縮します。
焼きすぎず中がじっとりしっとり生チョコみたくおいしいです。
つくれぽ
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