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離乳食初期☆人参と豆腐のお粥
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離乳食初期☆人参と豆腐のお粥-レシピのメイン写真

離乳食初期☆人参と豆腐のお粥

いないいないだあ
いないいないだあ @cook_40067997

単品のペーストに慣れてきたら、野菜とタンパク質を合わせたアレンジ粥も!
このレシピの生い立ち
豆腐と野菜の組み合わせをいろいろ作ってみたくて。

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離乳食初期☆人参と豆腐のお粥

いないいないだあ
いないいないだあ @cook_40067997

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材料

  • 十倍がゆ 大さじ1~
  • 人参 輪切り1個~
  • 豆腐 小さじ1~
  • 昆布だし汁または野菜スープ 豆腐がかぶる程度
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作り方

  1. 1

    人参はやわらかくなるまで蒸すか茹でて、すりおろす(すり鉢ですりつぶしても良い)

  2. 2

    豆腐はだし汁か野菜スープで火が通るまで煮て、すりつぶす。

  3. 3

    1、2、十倍がゆを混ぜて出来上がり。

  4. 4

    豆腐は冷凍不向き。人参は加熱後冷凍して凍ったまますりおろすか、ペーストにして小分け冷凍。

コツ・ポイント

人参はあまり細かく切ると固いままになりがちで、1cm輪切り程度のほうがやわらかくしやすいようです。

豆腐はただゆでたり、レンジでチンでもOKですが、できれば出汁で。お味噌汁の味噌を溶く前に取り分けると楽!

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いないいないだあ
いないいないだあ @cook_40067997
2012/11/27 10:59に公開
4歳と1歳の息子がいる30歳主婦。「いないいないだあ」は長男が初めて正しく使えた言葉(いないいないばあ)から…☆簡単ヘルシーレシピが大好きです♪ブログはすっかり放置しているのですが、レシピ等を載せています。http://ameblo.jp/inaiinaidaa-kitchen/
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このレシピのキーワード

おかゆ にんじん 豆腐

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